绿茶的制作过程,绿茶的功效

　　山东绿茶排名(绿茶有哪些品种排名) 前几期排行榜比较好的有哪些? 绿茶代表产品： 随着社会的发展、生活水平的不断提高，人们对健康的关注度也有了更大的提高，各种各样的绿茶产品也随之崛起，如龙井茶，碧螺春等，今天介绍的这些绿茶，是其中比较出名的。 中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如：烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后，销往西藏等地，初制成品有芽尖、白毛茶和其它烟台的各种名茶， 产地有湖南、四川、安徽、浙江等地。 烘青茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。 

 烘青绿茶以炒烘为主，含有较多的芳香物质，行军散发之前，先是熏制后有的再熏制，因此成品外形紧结挺直。 滇青：主要有云南大叶种晒青毛茶，也称为滇青，其中最受青睐的一种，是云南大叶种晒青毛茶。晒青绿茶： 滇青分特级和一至三级。 滇青(珍眉、蒸青、雀舌、碧绿、束绿)， 黔绿、雁荡毛峰、云峰、南糯白毫等。 晒青绿茶： 晒青绿茶是我国古代的传统茶类， 是指采用云南大叶种茶树的鲜叶为原料加工制成的绿茶。 晒青绿茶是杀青、揉捻、干燥、烘干， 晒青绿茶是炒青绿茶中的一种，它属于再加工茶。 晒青绿茶有自然的香气，滋味鲜爽。 蒸青绿茶加工工艺是煎茶，出售的茶类也有很多，可以分为滇青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。 绿茶的品质特点为：色泽绿润、其叶质柔嫩，水色碧绿、杏黄明亮。 品质特征为：外形卷曲、平伏绿毫，色绿 香气清高。